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小米粥水和米的比例 小米粥水和米的比例多少合適

編輯:家豪jiahao 小米  2022-04-22 18:30:03 0 手機版

小米粥水和米的比例通常為1:10。小米粥按其稀稠程度的不同分為稠米粥和稀米粥,想喝稠米粥可按照1:7的比例煮半小時左右;想喝稀米粥可按照1:15的比例煮半小時左右;1:10的水米比例的小米粥則是不稠不稀剛剛好。小米粥本身是沒有什麼味道的,可自由根據自身愛好新增配料,其也能使粥的味道更有層次感。

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關於小米粥

小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的一種獨具特色的北方粥點,口味清淡,有清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米,先煮沸,然後用文火熬,湯粘稠後即可關火。

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在北方,小米是主要食物之一,很地區有晚餐小米粥的習俗。

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可以在粥中搭配紅薯藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼桂圓等各類食材,既增加營養又增加口感。


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