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油菜籽出油率是多少 油菜籽的出油率

編輯:家豪jiahao 菜籽  2022-04-21 01:30:02 2 手機版

菜籽出油率視油菜籽的質量而定,一般為35%到40%左右,也就是說100斤的菜籽能榨出35到40斤菜籽油。另外,油菜籽是分品種的,不同的品種出油率也不一樣。油菜籽所種植的氣候條件也會影響到菜籽的飽滿度以及含油率。

油菜籽的出油率與油菜籽的乾溼有關,與榨油機的壓力有關,與炒制的火候有關,與濾油機也有關係。

因此,想要提高油菜籽的出油率,第一應選擇高原地區產的甘藍型油菜籽,相比其它種類的油菜籽含油量更高。第二是對油菜籽進行炒制,可以提高榨油機的後續出油率。第三是選擇殘油率更低的榨油機。



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